La huerta en casa

En el fondo del terreno de nuestra casa, en un metro cuadrado (si el patio es chico) y hasta en una maceta se puede cultivar las verduras para nuestra mesa. Trabajar la tierra, sembrar las semillas de verduras y hortalizas, desmalezar… una actividad tan antigua como la historia de la humanidad está cada vez más desarrollada.

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Alimentación sana

El Parque Oliver (Santa Rosa, LP) recibe todos los sábados a una veintena de feriantes que comercializan su propia producción. Cada puesto es una historia y así lo entienden los clientes que, cautivados por los sabores, se han vuelto visitantes frecuentes de la “Feria para una alimentación sana”.

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Alimentos a la basura


Un tercio de los alimentos que se producen para el consumo humano en el mundo se pierden o desperdician, según advierte un estudio de la FAO. Representan unos 1.300 millones de toneladas. Se podría entregar más de una tonelada de alimentos por año a más de mil millones de personas que sufren hambre en el planeta.

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